Page 54 - whisky
P. 54
Glen Garioch
Istoric: Distileria a fost înființată în 1797. Are o istorie lungă și variată, cu multe
modificări ale proprietarului și întreruperi. Din 1970 este deținută de Morrison
Bowmore, dar a fost preluată complet în 1994 de japonezul Suntory. Ea este una
dintre primele distilerii din Scoția, care a trecut pe gazele naturale, iar căldura
reziduală se folosește începănd 1976 în sere la creșterea roșiilor. Glen Garioch
este una dintre puținele distilerii care au propriile terenuri de malț, deși acestea
nu mai sunt folosite. În 1995, distileria a fost închisă pentru un timp și a tre-
buit să fie vândută, însă a fost redeschisă în 1997. Distileria funcționează încă în
două spații de spălare, dar numai o distilerie. Producția anuală actuală este de
750.000 de litri.
Caracter: Este un whisky Highland fără iz de fum, cu nuanțe floarale.
