Page 64 - whisky

Glendronach este o distilerie de whisky în Forgue, lângă Huntly, în ținutul
Aberdeenshire, Scoția. Distileria aparține regiunii Highlands.

Istoric: În 1826, distileria Glendronach a fost fondată de James Allardice și a
câștigat repede notorietatea în nobilimea din Londra. Contele de Gordon, un
cunoscător al whisky-ului Glendronach, la invitat pe Allardice la Londra și la
introdus în cercurile aristocratice. De atunci, proprietarii s-au schimbat de mai
multe ori până când distileria a ajuns în 1960 la Wm Teacher & Sons. Ulterior
închisă, a fost redeschisă in 2005 de Pernod Ricard. În 2008, Glendronach a

trecut la Benriach Distillery Co. Ltd.

Caracter: orzul pentru procesul de distilerie provine în cea mai mare parte din
fermele din jur. Acest aspect face parte din tradiția companiei, inclusiv apa care
este adusă de la făntâna Dronac Burn. Caracterul whisky-ului Glendronach
este atribuit maturării în butoaie de stejar american și butoaie sherry spaniole.
Aroma este caracterizată de un iz de fructe de prune și arome de portocale cu o
delicată nuanță de vanilie . Gustul este plin și puternic. Caracterul puternic, în
special din îmbutelierile mai vechi, provine din sherry și amintește de ciocolată

neagră și condimente din fructe de culoare închisă.