Page 26 - Morisena15_19

MORISENA, anul IV, nr. 3 (15)/2019

Activitatea cofetăriei s-a făcut remarcată și din Hălmăgean Sever – pretor al plasei Vinga (substituit
apreciată în ritm ascendent, astfel că, din anul 1963, de Mureșan Iuliu – secretar al preturii), Wolf Adalbert –
maestrul cofetar Nicolae Rimincean, lucrând în cadrul delegat al comisiei județene de naționalizare și Gavrilenco
Trustului de Alimentație Publica Locală Arad – Complex Nicolae – secretarul comitetului de plasă P.M.R
Cofetărie și fiind șeful Secției Desert, a realizat și aplicat (Partidul Muncitoresc Român) Vinga. Aceste „organe”
cele mai bune rețete pe bază de ciocolată. Împreună cu au însărcinat-o ca director pe tov. Schulz Ana numită
cofetăria de la Secția Desert a participat cu produse și de M.I.C (Ministerul Industriei și Construcțiilor). De
lucrări deosebite din ciocolată la expozițiile care aveau menționat că la data efectuării inventarului, capacitatea
loc anual în luna decembrie la restaurantul „Mureșul” de producție a fabricii a fost de 1.000 de kg în 8 (opt) ore.
cu prilejul Lunii Preparatelor Culinare. Produsele și Mașinăriile fabricii „Draskovits” au fost duse
machetele deosebite prezentate se bucurau mereu de la fabrica „Kandia” din Timișoara, unde au zăcut și au
aprecierile specialiștilor și ale admiratorilor în arta ruginit, iar în final au fost duse la topit. Penibil și jenant a
culinară. A fost un om inteligent, receptiv și inventiv; fost gestul comisiei de naționalizare care, din cele 100 ( o
a sprijinit și a ajutat tinerii cofetari în pregătirea lor sută) de borcane goale de ½ l, i-a lăsat fostului proprietar
profesională (vezi Ioan Gui: op. cit., p. 31, 46, 47). 50 (cincizeci) de borcane în speranța că bătrânul
Personal l-am Draskovits va divulga secretul fabricării rețetei gustoasei
cunoscut mai bine pe ciocolate. Prin naționalizarea fabricii de ciocolată de la
simpaticul OM, mic de Vinga, comuniștii i-au furat totul lui Teodor Draskovits:
statură, cu mustăcioara NU și rețeta secretă, care i-a adus faimă mondială! (vezi
neagră, oacheșă. Era Arădeanul – săptămânal al județului Arad, săptămâna
dulce la vorbă și avea un 23-29 mai 2001, Nr. 4, p. 12). El a suferit mai bine
comportament elegant, umilința decât să divulge tainele acestei îndeletniciri
jovial, având deprinderi (meserii) moștenite de o viață.
galante în deservirea Nepoata lui Teodor Draskovits, Teodora
clienților. În perioada mea de primar al comunei Vinga, Rădulescu-Racsov, spunea: „Mulți l-au condamnat că a
la înmânarea titlului de proprietate asupra pământului, dus acea rețetă cu el în mormânt. Dar pentru ce să o lase?
conform legii fondului funciar, deși era pensionar, s-a Și cui să o lase? Celor care i-au luat totul? Mă întreb cine
prezentat în biroul meu, emoționat, cu un tort de ciocolată ar fi făcut altfel de-ar fi fost în locul lui…” (vezi Idem:
(probabil făcut de dânsul) pe care, ulterior, l-am servit cu Arădeanul …., p. 13).
colegii din primărie. M-a impresionat gestul lui și spusele După ce a fost alungată din casă, familia
lui despre „amintirile dulci” ale fabricii „Draskovits” – Draskovits a fost primită de o familie miloasă în Vinga.
unde s-a specializat o perioadă de timp și care i-a slujit în De bătrânețe, boală (au început să-i tremure mâinile),
arta cofetară de mai târziu. supărare, tristețe și sărăcie (!), Teodor Draskovits a închis
Dacă până aici am descris cu vorbe frumoase ochii pentru vecie în anul 1955 și este înmormântat la
„lucrurile dulci” ale fabricii „Draskovits”, trebuie să cimitirul din Vinga alături de alți membri ai familiei.
consemnez și despre întâmplări cu gust amar care au Obeliscul ridicat în cimitir la mormintele Draskovits-
distrus (nimicit) cu totul în anul 1948 acest brand al lor pomenește numele acestora. Copiii și urmașii lui
Vingăi! Conform Legii 119/11 iunie 1948, când au fost Teodor Draskovits s-au împrăștiat pe alte meleaguri din
naționalizate mijloacele de producție, întreprinderile țară și străinătate – fără să poată, nici până astăzi, să-și
bancare, miniere și de transporturi, fabrica „Draskovits” revendice proprietățile confiscate de comuniști. Dar ce
a fost sugrumată de autoritățile comuniste și dreptul de să primească? O RUINĂ, ce imagine dezolantă!!! Fosta
a da numele „VINGA” la produsele de ciocolată l-au fabrică de ciocolată din Vinga se năruie sub privirile
primit doar fabricile „Kandia” din Timișoara, „Cibo” neputincioase ale moștenitorilor (vezi: Bănățeanul,
din Brașov și „București” din București – chiar dacă Timișoara, 17-24 aprilie 2006, p. 10).
marca fabricii „Draskovits” a fost înregistrată la Haga și După naționalizare potentații comuniști ai vremii
a fost protejată de convențiile de la Geneva. și-au întins tentaculele asupra întregii proprietăți a
Chiar dacă nu-mi face plăcere, voi cita pe membrii familiei Draskovits. Terenul intravilan a fost dezmembrat
comisiei de naționalizare a plasei Vinga, care, în baza și parcelat, unele ateliere și depozite au fost dărâmate și
procesului verbal nr. 1031/25 iunie 1948, a retezat transformate cu alte destinații. Unele parcele au fost date
„viața” acestei embleme și simbol al localității noastre. în folosință, s-au construit locuințe și ateliere de reparații
Inventarul fabricii a fost preluat de o comisie constituită mecanice, iar clădirea principală a fabricii statul a dat-o

Pag. 24